茶道文化 茶道文化的内涵 (12篇）

茶道文化是一种以茶为载体，通过茶的沏泡、品尝，来修身养性的一种生活方式，也是一种以茶为媒介，把茶视为生活的艺术，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊、美心修德、学习礼法、领略传统美德，是一种有益的和美仪式。茶文化包含茶道，而茶道不仅是喝茶的一种方式，更是一种修身养性的生活方式。

中国茶道是修行悟道，其宗旨是涤尽尘心，回归真我，即通过沏泡、品尝、欣赏及品茗环境等环节的相互协调、相得益彰的修炼和修为。在品茗的过程中，逐步去掉我执和妄想，只有简朴如水的心境才能品出茶的幽雅与高贵。修行方法很多，不拘一格，都会让人悟出自己的见解，一切因人而异。

日本茶道是一种精神文化，是对禅意的体现。日本的煎茶和抹茶是最能保持本来的修行之心的，除了需要学习的器具外也不外多有添加，力求做到自然的最美，符合节气地、养生之所需。通过煎茶道的学习中可以看到人与自然的美，也会深感到花草、天石等自然的所散发出来的自然美才是大自然的根本之所在。

总的来说，茶道文化是一种包含沏泡、品尝、欣赏及品茗环境等环节的生活方式，通过修身养性达到心灵的净化和升华。不同国家、地区的茶道文化有不同的特点和表现形式，但它们都体现了人们对美好生活的追求和向往。以下是有关于茶道文化的有关内容，欢迎大家阅读！

茶道文化1

泡茶时的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的，只要用心去体会，便会收获很多。

茶艺并不只是简单的泡茶、品茶，在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的为人之道：彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它，理解它。上天赋予了世间万物生命与灵性，若给予它们尊重和理解，那么它们也会给予你一样的回应。你爱戴生命，生命也会回馈你。

“酒满敬人，茶满欺人。

”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的’空间，对人或事。这能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。

茶道有四个境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服；

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；

“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶，就是对茶壶的尊敬；

“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还要修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。

茶道文化2

花间寻味，醉中觅香。六载沧桑其中味，岂一壶香茗品品可了。甲午之始，庚子之末，今回望，却亦难解难分。

既不可品其味，尚可闻其香，其香阵阵似风波，再观其色，其色粼粼若江河。

非茶中意人，饮之苦哉，醉哉;而茶中意者，甜哉，明哉。醉之不易，明之更难，尚可知旧时花间一壶酒，豪饮方得千年醉。太白有道是，饮者其名知汗青。

市井混沌愚夫，只可望而兴叹，却终不解其中之韵。

——题记

茶案上，腊梅前，温一壶热茶，静心以待。一壶淡黄色的白茶倒入盏中，只见轻烟腾起，茶香四溢。轻轻抿上一口，带来无限回味。那份味道，将我带回时空的远方……

宁波老话总是称呼“喝水”为“喝茶”，水对人可谓至关重要，因此古人对茶的重视显而易见。幼时的我无知，不知茶为何物，茶有何味，我对茶的认识最早源于采茶。一眼望去，茶田十分普通，没有红艳的花朵，亦没有香甜的果实，只有一片饱眼的绿。向导指引着我们来到茶树前，我天真地望着茶树心想，这棵树只有一团绿叶，难不成，茶与地瓜似的藏在地底下?向导告诉我们，要摘茶树上两瓣嫩叶，嫩叶很细小，须仔细识别。细小的茶叶，握在手中，我不禁感慨，茶叶出身平凡，其貌不扬，正是如此平凡的叶儿，造就了千古流芳的茶文化。或许，唯有叶，可以胜任茶，由于叶汲取日精月华，有了充实的内在;同时，花和果虽然美丽，却都仰仗着叶的付出。

摘好了茶叶，我们便打道回府。而茶叶，尚要留在工坊里晾晒、制作。数月之后，当我快要遗忘这件事时，制茶工坊寄来了茶。茶叶经过几道工序的制作，早就没有了鲜亮的绿色，变得干瘪。面对茶叶，我的好奇心油然而生，我迫不及待地向品尝茶的滋味。

将茶叶放入煮茶的容器中，只见茶在茶壶里来回浮动，上下翻滚。透明的茶水渐渐泛黄，宛如黄色的蜜蜡，如此均匀，如此透彻，如此美好!“噗……”茶壶发出长长的叹息声，预示着茶水已然可品。当茶水倒入盏中，冒起的轻烟，扑到我的脸上，散发出缕缕清香。我喝了一口，本以为是香甜的味道，可入口竟是淡淡的苦涩。我来不及细品，仓促地咽了下去。“真苦”，正当我百思不得其解之时，母亲却劝我再慢慢地品一口。我平定心绪，再次饮茶。果然，口中猛然散发出一阵苦味，正当我想回咽之时，发现苦渐渐淡了，转而是微微的涩，但只持续了一会儿，茶便在口中溢出丝丝甜香。啊!这才是茶的味道，品茶需要慢品细品!

茶，是一种情调，是一种沉默。人生百味，在小小杯盏之中慢慢体现，每个人都宛若一片茶叶，先苦后甜，品茶绝非饮酒喝水如此简单，其中的精髓是自然给予人类的馈赠，是古人为人处世留下的经验，正所谓“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。一杯一盏之间，早有先人豁然顿悟。

人生如茶，先苦后甜。茶要细细地品，人生要静心以待。手执香茗，淡然中品出茶道的真理。

茶道文化3

喝一杯茶，静静地享受杯中的茶。也许你会忘记绿茶清澈的颜色。也许你会被茶的香气所陶醉，但茶的美丽不仅仅如此。几千年来，有多少伟大的思想在这个小杯子上荡漾？人之于茶，茶之于人，茶的清香之于水，一缕漂浮，一滴滴。

“水是甜的，春天是冷的，雪是深的，茶是香的，山是多雾的，等等；茶是高质量的！行家说得好:一杯茶淡，两杯茶鲜，三杯茶甜而醇，四杯和五杯仍然押韵。如果你这样喝，你自然会感受到茶的精神。

茶的四种方式，高尚的茶道关心“茶产品。夸耀财富和荣誉；雅士茶道关心“茶的魅力。欣赏艺术；禅宗茶道关怀“茶的美德。沉思道；世俗茶道关心“茶的味道。享受生活。

茶是多彩的，但也是淡而无味的。

生活就像茶，像碧螺春的叶子，优雅而不庸俗。例如，西湖龙井茶有一种清香。如金陵玉华，温馨宜人；例如，云南普洱茶又苦又苦。

沏茶开始时，树叶因激动而沸腾，成千上万的人在移动。那里非常嘈杂，就好像人们刚刚离开这个世界，非常嘈杂。浸泡一次后，茶香溢出。喜欢人们盛年的骄傲和辉煌；泡了两三次后，茶的香味渐渐淡了。就像暮年的烈士一样，一切都趋于平淡，但他们仍然充满勇气。经过几次浸泡后，残渣和剩菜往往被人们丢弃，但它们充满了香味，不能长久遗忘。正如岁月最终会冲刷掉一样，不能抹去的是历史的痕迹、不朽的神话和古老的传说。

茶，芬芳的树叶，嫩嫩的嫩芽，就像，爱和恨家。

研磨和雕刻白玉，罗志红纱。

锅炒黄芯色，碗翻尘花。

夜晚过后，请伴明月，早晨之前，请告诉日出。

冲走过去和现在的人是不知疲倦的。当他们喝醉时，他们怎么能自夸呢？

清冽的山泉，碧玉般美丽的茶色，淡淡的清香，一杯好茶，一种美好的生活品味，一股源源不断的茶香在身边流淌。

茶道文化4

茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。

我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。

当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。

有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的`根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。

如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。

茶道文化5

众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。——题记

似是生于茶之乡，对茶亦颇为了解。总觉茶乃修道之物，故对茶素有很特殊的情感，似爱，似敬——对茶的安之若素，亦对茶的菩提之心。

茶，独立于天地间，从嫩青到淡绿，无意与百花斗奇，只是立于自我之中，把人世的喧哗与嘈杂当成背景，将自己静静地融于空旷的时间里，让阳光从容地超过自己的额头，走过自己的心境，超过季节的辙印;将自己独置于天地，享受风雨的洗礼，寻得内心的宁静。这是自我的世界，亦是忘我的境界!

茶，是智慧的。有“不以物喜，不以己悲”之志，派意念与大地来往，净身于日月之下，吸天地精华，便有了一股灵气，使得枝叶有耀眼之绿，见了便心生爱意。

茶在烈火翻炒中将身体紧缩，使自己更加坚强，守得内心的纯洁。又于翻炒之后在温暖之中舒展自己的身躯，无意间绽放出令人心醉的美丽。

茶，疑为天界与凡尘的产物。茶有慧根，饮一口清茶，从唇瓣到喉间，似有一股清雅之气流入，洗涤心灵的蒙尘，身心变得澄澈，似是在菩提下醒悟，悄然间精神抖擞，勇往直前，抵达更高更远的彼岸!

哲人说，若有广大的心，一片茶叶，也可以跨泰山，超北海，与千里外的知音相逢聚叙;若有细腻的情，一片茶叶，也可以润灵台，破孤闷，与最细腻的心思会同行。茶似是成了豪情的彰显，又如柔情的’化身。在绿林，在深涧，与茶相伴，终能洗去莽气与怨气，将混沌散去、散去……

此为茶不朽之道也!走过了“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”的阶段，跨越了“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”的光阴，茶的境界，乃是“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。在喧哗嘈杂中安之若素，在磨砺困苦下处之泰然，无惧无忧，物我两忘;在浊气中舒展身躯，用澄澈之心寻得智慧。茶，是到了怎样的境界，让平凡的绿如此清雅?让细嫩的叶如此撩人?

茶心已润进血液，一直感悟茶之道吧!用一颗澄澈明朗之心去寻觅，抛开功利，独立天地，潇潇洒洒坦坦诚诚，以茶心去看世界，即能在繁弦急管中一片宁静，感受生命最初的目的;以茶心去看世界，在急速前进中驻足路旁，蓦然回首……

让我们的心灵在这种意蕴迷漫中与茶道相逢，迸发出明朗澄澈的智慧之花吧!

茶道文化6

“两点了！两点了!”随着大家的喊声，这一周的作文课开始啦！

大家纷纷入座，可是王老师迟迟不来，这让大家很纳闷，平常如闪电般来到教室的她却不见了。过了好一会儿，王老师才姗姗来迟。她拎了不少茶具，大家突然习惯式的坐正。（因为每次老师带东西来，都说明有好玩的）她带的是套茶具（虽然很不专业）让我们很奇怪，她笑着告诉我们要泡茶喝，我们全班发出一片欢呼。

老师让一位同学去取了开水，倒入公道杯（其实是玻璃杯），老师又用小木勺把茶叶投入杯里。茶叶千姿百态，有的像U型，有的像S型，有一些是笔直的很吸引人的注意。茶叶哗啦啦掉入碗盖里（塑料杯）,那一颗颗茶叶掉入杯里的声音很清脆，像在微风里抖动的银铃“沙沙”的响。

老师将凉好的开水倒入盖碗中洗茶，一转眼，茶叶在水里游荡，飞快地游着，像一只只小蝌蚪在水里进行游泳比赛。过了一会儿，茶叶停止了游动，开始泡开了，一颗颗茶叶像一朵朵小花一样争艳，于是老师又将一些水倒进去，不一会儿茶泡好了，我们争先恐后地尝茶水，我也抢到了一杯，喝起来苦中带甜，让人心怡口爽。

中华茶道，天下第一，原来看似简单的泡茶隐藏了这么多的学问啊！

茶道文化7

平时对茶有种蒙胧的感觉，却从未真正地喝过茶，品味茶之韵。今日有幸，妈妈的朋友田伯伯相约，我随之去苏州吉庆街茶人村喝茶。

茶庄与茶馆不同，没有茶馆前炒茶艺术的表演，没有茶馆的喧闹，却带着几分幽静，几分淡雅。茶庄里有茶室，虽然被冰冷的玻璃隔开，但隐约可以看见隔壁茶室的茶客谈笑风生，其乐融融。大概茶庄的老板是欣赏文学艺术的，在茶庄内开设了评弹，被点点群星（茶室）围住，为没有话题聊的茶客添了乐趣。

茶室走廊古色古香，也可以看出茶庄老板对古文化研究颇深。茶室与茶室之间被透明的玻璃隔开，玻璃间夹着古代的竹帘，甚是优雅。走廊墙壁放着仿古的书柜，书柜上还放上几本古代名著，让人仿佛进入了古时的茶馆。墙壁上挂着苏州的刺绣，甚妙。

茶庄老板虽未曾见面，想必也是诗作大家。茶室的名字起的古色古香。中式茶室的名字用的是苏州名胜：沧浪亭，藕园、拙政园等；日式茶室的名字也优美之至：清风、明月等。

品茶也有讲究，论茶名，闻茶香，观茶形，品茶味，都是茶道，首先当然是点茶。茶庄老板起的茶名可谓是妙不可言：冰清玉露、国色天香等。接下来是冲茶，每个环节都有名字，温杯最为讲究，紫砂壶里外都要温。其技巧的名字更是绝，倒茶有高山流水、乌龙吐珠等。

茶冲好了，可我这个茶界新手却手足无措了。还是田伯伯指点迷津，教我先闻茶香。哇！真香！原来茶道不但体现在冲茶上，更表现在品茶上啊！

正当我沉静在茶的芳香中，田伯伯提醒我要喝茶了。对啊，我的眼睛鼻子享受了，可别忘了嘴巴啊！我轻轻呷了一口，一股清香沁人肺腑，令人精神振奋，头脑清醒，好茶！茶叶细嫩，茶香迷人，茶味清凉。茶道原来如此！

论茶庄，在于茶庄的美，

品茶道，却在于心灵的投入！

投入茶名之中，体会茶的魅力；

投入茶香之中，闻其茶的芳香；

投入茶味之中，品味茶的清新……

茶道文化8

经过这几次关于中国茶文化的学习，我对茶的文化有了进一步的了解和认知，也大大的提升了对中国茶的浓厚兴趣，了解到中国茶的文化的历史是非常的悠久的和很有历史意义的，知道其中所包含的知识和文化不是我们一时就可以了解的，所以需要以后更加深入的学习的探索，通过这次的听课，也对中国茶的分类，地域的分布，还有一些简单的识别，以及泡茶所需要的用具有了一些浅层的了解。还欣赏了茶艺的表演。

虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。这六大茶类被称为基本茶类。其代表性的’分别是绿茶：龙井、碧螺春白茶：安吉白茶、白牡丹，红茶：金骏眉、丘山小种黑茶：普洱，青茶：铁观音、冻顶乌龙黄茶：湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

茶的地域分布也是非常的广泛的，不同的区域有其各有的特色。近代，吴觉农等根据茶区的自然条件、茶农的经济情况、茶区的分布面积大小及茶叶产品的不同种类，在1935年提出，将全国划分为外销茶、内销茶二大类，13个产茶区，即外销红茶5个茶区（祁门红茶区、宁州红茶区、湖南红茶区、温州红茶区、宜昌红茶区）、外销绿茶2个茶区（屯溪绿茶区、平水绿茶区）、外销乌龙茶1个茶区（福建乌龙茶区）和内销茶5个茶区（六安绿茶区、龙井茶区、四川茶区、云南普洱茶区和其它茶区）。这一划分是根据各种条件综合提出的，所以对近代茶叶生产具有一定的指导意义。在不同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质和适应性，形成了一定的茶类结构。影响茶的不同的原因还有受栽培历史、劳力、社会经济、技术力量、交通运或、饮茶习俗、生活水平等影响。

说道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具种类如下：

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，紫砂壶其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。

2、瓷器茶具

1）白瓷茶具2）青瓷茶具3）黑瓷茶具

3、漆器茶具

4、玻璃茶具

在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余。

5、金属茶具

6、竹木茶具紧接着我们欣赏了功夫茶，功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。功夫茶的茶具主要有这几个：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵。功夫茶的一些简单的步骤（只能粗略的说一下）

1、茶叶放入盖碗或茶壶。

2、温茶，沸水冲入几秒钟后将茶水倒出，亦可将水依次倒入公道杯，品杯中温一下茶具。

3、泡茶，二次将沸水冲入盖碗或茶壶，泡茶时间可依茶或个人喜好。

4、拿起盖碗或茶壶，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏来滤掉茶叶沫。

5、公道杯的作用是把茶水的浓度平衡，待茶水适量时，再用公道杯把茶水分别倒入品杯中。

6、放松身心，举杯畅饮。

以上的这些就是对茶的一些简单的了解，要想更深入和更详细的了解中国茶文化，还需要花费更多的时间和精力来研究和探索。就像是我们老师说的一句话“中国的茶文化博大精深，学习一辈子也学不完，我们需要慢慢的体会和理解”！

茶道文化9

天赐香叶，带着热之热烈、月之温润、风之灵动、雨之香醇，是以为茶。人间有神农氏，采其饮之，于是人间便多了一种沁人心脾的仙露。——题记

爸爸是一名好茶者，虽不能像那些文人雅士赋诗，但对茶的了解却是数不胜数。周末，家里总飘着一缕一缕的茶香，香远益清。就这样，在不知不觉中，就我激起我对茶的喜爱。

我国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开了我国五千年的文化发展史，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化，茶文化是我国传统文化中的重要组成部分，是中华文明中的一颗璀璨的明珠。

晋常璩著的《华阳国志》中记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师……茶蜜……皆纳贡之。”武王伐纣的时间约在公元前1066年前后，由此可见，我国有明确记录的茶事活动距今至少有三千年的历史了。早在北宋时期，茶就被人们当成是常用饮料了，颇得达官贵人和老百姓的喜爱。

茶，是我国南方的一种优良树木，高约30～70厘米，有的甚至高达数十米。茶的种类也是多种多样，千姿百态的。茶的品种，除了我们平常知道的铁观音、红茶、绿茶、乌龙茶等，还有许多我们不知道的种类。饮茶的茶具都是不一样的，饮这种茶就用这种茶具。正因为这样，才能让茶的清香更容易的散发出来，也让人们更容易的品出茶中的韵味。

我国茶随着自古以来的’文化交流，已经发展到世界各地，对很多地方都有影响。在唐朝时期，日本派遣唐使到我国学习佛学，文化时，归国时携茶籽回国种植。16世纪末，日本茶道的集成者千利休汲取并继承了历代茶道精神，正式创立了日本茶道。日本茶道以“和”、“敬”、“清”、“寂”四字为宗旨，内容精炼而丰富，而且注重礼仪。朝鲜茶礼讲究清、寂、和、乐四字真谛，希望所有喝过精心泡过的茶后能忘掉所有的烦恼与不愉快。韩国的茶礼则是五行茶礼，是为了纪念神农氏而举行的功德祭祀礼仪。这都是仿照我国茶道而创立的。

我国茶，不仅传至日本、韩国，甚至远渡重洋，漂到了英国。在英国，享用我国茶曾经是身份的象征。

我国茶叶第一次进入大不列颠人的世界是在17世纪。由于当时科技的制约，航海技术落后，我国茶叶在英国的价格有时候甚至超过了黄金。在当时的英国，只有上层贵族才能享用到我国来的茶叶，所以我国茶成了一种身份与地位的象征。英国人的生活是离不开茶的，无论是现在还是过去。一天从“早餐茶”开始到晚饭喝最后一次“晚茶”，一天一共至少要喝4次茶。我国人一天都不喝这么多次茶，看来我国茶给英国人民带来的影响可真大啊！

古代的文人，无一不是好就好茶的。一些文人，则用自己的笔和智慧写下了一首首关于茶的诗。茶圣陆羽写下了《六羡歌》以表达自己对茶的感情。

浅斟慢饮，与神相会。在深宫中，统治者冲腾着清香的茶，茶香似一缕缕青烟，让人心旷神怡；香炉里点着香料，与茶的清香一致，在听着古琴弹奏出低沉的音乐，在不这不觉中营造出了一种静谧。这不是许多隐居山林的文人所想的吗？

表面上只是提神的清醒，其实早已沉醉，身边一切俱以空灵。这就是茶，一种能品出人生道理的仙露。

茶道文化10

最近，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了，同学们也跟着广播唱了起来。

有关茶的传说很多，有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的`是铁观音的传说。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。

我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：“女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。

茶道文化11

我国是茶的故乡。饮茶，在我国是相当普及的一件事情。登门拜访、接待亲友，一杯清茶便可让真挚之情充分地表达。可以说，茶文化是我国最深入人心的一种传统文化。

我最喜欢的也正是茶文化。饭后，和爸爸、妈妈一起围坐在桌前，喝着我亲手沏好的香茶，别提多高兴了！“学习茶文化可以弘扬祖国的传统文化”，这是我们茶艺老师经常说的一句话。在茶文化课上，我学到了很多知识和许多关于茶的有趣故事。

茶的历史很悠久。相传在古代，我国的古茶神——神农氏为了了解每种植物药性，亲自尝百草。有一天他尝完几种草后有些中毒，但在吃了一种绿油油的叶子后，竟然不那么难受了。这就是我们常喝的绿色饮料——茶的来历。

饮茶有很多的`礼仪与讲究。现在普遍的人们主要是饮茶，方法很简单，就是在杯中放好茶叶，再用沸水冲泡，便可以喝了。而在遥远的古代，饮茶的过程很复杂。其中也有趣的比赛：斗茶，也是宋朝的点茶。是用一种像碗刷似的工具把茶水打成沫沫，谁打的越多谁就获胜。唐朝用“煮法”，是用水煮开茶叶；明朝用“泡法”，也就是我们现在的方法。

茶的“圣人”是唐朝陆羽，他的著作《茶经》里详细写了茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。后人很容易看懂。

现代茶的分类，基本有：红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。另外还有再加工茶，有：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶。最后还有保健茶和含茶饮料。

记得去年母亲节，学校组织的“母爱如茶”品茶会，我设计了一款“红醉夕阳”茶，以红茶、千日红花为主料，配上一块方糖，浇上滚烫的开水。立刻，杯中清水变为美丽的红色，并飘出浓浓的茶香与花香……很多人来品我的茶，夸我的微笑香甜，就像我的茶一样。

茶的知识有很多，我要学的也很多，不光要学会沏茶的方法、礼仪，而且也要体会饮茶的内涵、精髓。通过饮茶使人能够得到一种精神的快乐，并修得好的品德。我爱茶文化，我爱茶道。

茶道文化12

工夫茶是潮汕地区特有的品茶风尚。品尝工夫茶是潮州民间最普遍的习俗，也是潮州人的’待客之道。像我们家里都有一套精致的茶具。

今天，李大婶到我们家做客。我妈妈赶紧拿出一套茶具，一套茶具一般有大的盖杯或冲罐和三或四个小茶杯。

先烧开水，把茶具冲洗。叫”榄碳煮水，开水热罐”；然后把茶叶放在冲罐里，叫”乌龙入宫”。冲罐选宜兴陶壶最好，我们普通用枫溪制的瓷盖杯。

接着把烧开的水冲到茶壶里，把盖子盖上，妈妈把茶壶拿起来转一圈把茶冲到小杯里，但是没有把茶拿来喝，而是把茶水拿来洗杯，我奇怪的问妈妈，茶为什么不喝？妈妈笑眯眯说：”迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，俗话说，头遍脚气，二遍茶叶，三遍穷人喝不着。这一道叫”悬壶高冲，春风拂面，熏洗仙颜”

这次妈妈冲进开水后，盖上一会儿，就把把壶转一圈把茶均匀冲到小杯里，后来还逐杯点了点把壶里的水滴干，我这下又问妈妈，为什么您在上边转了又点水呢？妈妈说：”俗话说，关公巡城，韩信点兵吗。”然后妈妈说，”好喝了”。先把一杯双手拿给李大婶喝，”别客气”。李大婶笑着接过茶杯，好香的茶这叫敬奉香茗，品香审韵。

妈妈说：”工夫茶讲究的是色香。这是潮州饮食文化之一”。哦，我明白了。

潮州功夫茶有不受环境限制，以三五成群共饮而深受人们喜爱，气氛和谐。是商业活动，人际交往之道。它有着历史文化美学价值，社会家庭文化价值，健身益智价值，是潮州传统文化的重要组成部分。

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